Sobaos Pasiego IGP Individual

IGP Sobaos Pasiegos Individual

Descripción:

La zona de elaboración de los Sobaos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Sobao Pasiego", se encuentra en la denominada comarca del Pas, que abarca la zona geográfica delimitada por los ríos Pas y Pisueña y el área de influencia de dichos ríos, una zona que está situada aproximadamente en la parte central de Cantabria. El Sobao es una masa batida que presenta una forma exterior rectangular, su superficie tiene un color característico tostado y en su interior una miga de un color amarillo intenso. Es un producto irresistible por su sabor eminentemente dulce, por sus claros e intensos aromas a mantequilla y por su textura densa pero a la vez, esponjosa y jugosa. El Sobao se presenta en una cápsula, que tradicionalmente se conoce como gorro, y cuyos propios dobleces constituyen una de sus principales características. Los saboaos son aptos para todo tipo de edades, a excepción de aquellas sensibles a los productos alérgenos que aquí se indican. Y para ser consumido no necesita ser cocinado.

Ingredientes:

Mantequilla: 25,1%, Azúcar: 24,4%, Huevos: 20,9%, Harina de trigo: 27,8%, Glucosa: 0,4%, Miel: 0,1%, Impulsor (E-500-II, E-450-i): 0,9% y Conservante (E-200): 0,2%. Las materias primas utilizadas no consisten en organismos modificados genéticamente (declaración de ausencia de OGM).

Información nutricional por 100 g:

Valor energético-(kcal/100 g): 447 Valor energético- (kjul/100 g): 1865 Proteinas: 5,39 Hidratos de carbono: 47,03 Azúcares totales: 27,93 Grasa : 25,82 Grasa monoinsaturada: 8,58 Grasa saturada: 13,39 Grasa polinsaturada: 3,85 Fibra alimentaria insolubre: 2,31 Sal: 0,59

Condiciones de Conservación y caducidad:

Este producto posee una vida útil de 60 días desde su fabricación. No es necesario mantenerlo refrigerado. Mantenerlo en sitio fresco y no exponerlo a altas temperaturas sol y luz. Una vez abierto, consumir preferentemente antes de 15 días.