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E3-100-NAIROA001
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Val de Nairoa
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PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.
VARIEDADES: Treixadura 80% - Albariño 10% - Loureira 5% - Lado 5%
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega.
Congelación de la uva en “túnel de congelación”.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de aperitivos, ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.
SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 8º - 10º.
EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros treinta y seis meses conservará íntegra su plenitud aromática.
PRODUCCIÓN: 4.062 Botellas numeradas de 75 cl. y 103 Magnum
“VAL de NAIROA” ha sido el único vino blanco servido en la gala de los
“Premios Princesa de Asturias 2015”.